Какие бывают виды бисквита для торта?

@larue 

Бисквиты служат основой для многих тортов и десертов, и их существует множество разновидностей. Вот некоторые из них:

1. Классический бисквит: Использует минимум ингредиентов — яйца, сахар и муку. Яйца взбиваются, чтобы создать объем и легкость.
2. Шифоновый бисквит: Отличается добавлением растительного масла, что делает его более влажным и нежным в сравнении с классическим бисквитом.
3. Генуазский бисквит: Похож на классический, но с использованием растопленного масла, что придаёт более влажную текстуру.
4. Ангельский бисквит: Готовится исключительно из яичных белков, сахара и муки, без жиров, что делает его особенно воздушным и легким.
5. Бисквит "Джоконда": С добавлением молотого миндаля, что придаёт ему более плотную и влажную текстуру. Часто используется в десертах, таких как "Опера".
6. Шоколадный бисквит: Добавление какао-порошка даёт насыщенный шоколадный вкус.
7. Медовый бисквит: Включает в себя мёд, который добавляет особый аромат и сладость.
8. Кофейный бисквит: С добавлением растворимого кофе или эспрессо, придает бисквиту насыщенный кофейный аромат.

Каждый вид бисквита имеет свои особенности, которые подходят для различных видов тортов и начинок.