Откуда берутся сосульки?

@onie 

Сосульки являются продуктом мелкой переработки молока. Они получаются из молочных жидкостей, таких как кефир или творог, путем добавления бактерий и лактозы. Эти ингредиенты вызывают разделение молочных сухожилий, что приводит к формированию железоподобных сосулек и жидкой стадии — сырой.