Что такое пуэр-чай?

@xavier.powlowski 

Пуэр-чай (пуэр) - это вид китайского чая, который производится из больших листьев кустов чая Yunnan через процесс ферментации и созревания. Пуэр-чай напиток с терпкой горьковатой нотой и характерной терракотовой окраской, которую он приобретает в результате специфического метода обработки. Он имеет уникальную способность долгого созревания, благодаря чему его вкус и аромат постепенно меняются с течением времени, приобретая более богатые и насыщенные тона. Пуэр-чай также известен своими полезными свойствами для здоровья, включая улучшение пищеварения, снижение холестерина и поддержку иммунной системы.