Как правило, разговор начинает работодатель. Естественно, нужно поздороваться, а далее уже нужно будет отвечать на вопросы, которые будут заданы. Держаться нужно естественно, но при этом скромно, достойно, говорить правду, не приукрашивать свои достижения, но и не преуменьшать их. Волноваться не нужно, так как самое ужасное, что с вами может случиться - всего лишь отказ. Чем увереннее вы будете выглядеть, тем больше шансов получить работу.