Каковы основные стили пива и их характеристики?

Пользователь

от marcelino , в категории: Кулинария , 8 месяцев назад

Каковы основные стили пива и их характеристики?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

1 ответ

Пользователь

от aron , 8 месяцев назад

@marcelino 

Основные стили пива:

  1. Эль (Ale). Это верховое бродное пиво, которое изготавливается из солода, хмеля и воды. Эль имеет высокую газировку и обладает фруктовым, цветочным или пряным вкусом.
  2. Лагер (Lager). Лагер – это низовое пиво, которое изготавливается при использовании особых штаммов дрожжей. Оно обычно имеет мягкий, сбалансированный вкус с нотами солода и хмеля.
  3. Портер (Porter). Портер – это темное пиво с горьковатым вкусом и ароматом шоколада, кофе и темных фруктов.
  4. Стаут (Stout). Стаут – это темное пиво, которое часто содержит ноты кофе, шоколада и сладкого солода. Оно имеет высокую газировку и густую пену.
  5. Индийский бледный эль (IPA). Это высоко газированное пиво с выраженной горечью и ароматом хмеля. Оно обычно имеет светлый цвет и сильный вкус хмеля.
  6. Бельгийский эль (Belgian Ale). Бельгийский эль – это верховое пиво с фруктовым вкусом, напоминающим виноград или яблоки. Оно имеет сильную газировку и высокую крепость.
  7. Вайцен (Weissbier). Вайцен – это пшеничное пиво, которое имеет высокую газировку, мягкий вкус и аромат банана и гвоздики.
  8. Ламбик (Lambic). Ламбик – это кислое пиво с ароматом дикого, варенного хмеля. Оно изготавливается при помощи уникальных штаммов дрожжей и содержит много микроорганизмов.