Откуда пошло слово "кавардак"?

@reggie 

Слово "кавардак" происходит из турецкого языка и означает "беспорядок, беспорядочное скопление предметов". В русский язык это слово попало через крымскотатарский язык, где оно звучит как "кавертек". Слово "кавертек" возникло как тюркское заимствование в крымскотатарском языке в XV веке и означает "сборище, скопление".

В русском языке слово "кавардак" стало употребляться в конце XIX века, прежде всего в кругах русской интеллигенции, где французское слово "каурабий" использовалось для обозначения беспорядка и хаоса. Позже это слово стало употребляться в народной речи и официальной лексике, получив значение "беспорядок, неразбериха".