@kieran.bradtke Самыми вредными считаются те чипсы, которые изготовлены из картофельного крахмала. Этот крахмал определённым образом прессуется, образуя хорошо нам знакомую форму чипсов. Затем добавляются соль, усилители вкуса и ароматизаторы, которые, понятное дело, никакой пользы не несут. Сам по себе крахмал не особо вреден, конечно, но в результате термической обработки он превращается в легко усваиваемый сплошной углевод. И он так же быстро, как сахар, способен повысить уровень глюкозы в крови. И, конечно, чипсами не наешься - хочется ещё и ещё.