Чем мультиварка отличается от скороварки?

@alberto 

Мультиварка и скороварка — это кухонные устройства, предназначенные для облегчения процесса приготовления пищи, однако они имеют разные функции и принципы работы.

1. Мультиварка: Функциональность: Мультиварка — это многофункциональное устройство, которое может выполнять различные задачи, такие как варка, тушение, выпечка, жарка, приготавливание на пару, и подогрев. Управление: Обычно в мультиварках имеется множество предустановленных программ для разных блюд, которые упрощают процесс приготовления. Принцип работы: Мультиварка готовит пищу при нормальном атмосферном давлении и обычно занимает больше времени для приготовления блюд по сравнению со скороваркой. Время приготовления: Приготовление пищи требует больше времени, так как оно схоже с традиционными методами кулинарии, но освобождает пользователя от необходимости постоянно следить за процессом.
2. Скороварка: Функциональность: Скороварка предназначена для быстрого приготовления пищи за счет использования высокого давления, которое позволяет сократить время приготовления. Принцип работы: Она герметично закрывается и поднимает давление внутри емкости, что повышает температуру кипения воды и сокращает время приготовления. Безопасность: Современные скороварки оснащены различными системами безопасности, например, чтобы избежать избыточного давления. Время приготовления: Существенно сокращает время приготовления по сравнению с обычной готовкой и мультиваркой, что особенно полезно для жестких кусков мяса и приготовления бобовых.

Обе эти машины могут быть полезны в хозяйстве, в зависимости от потребностей. Мультиварка подходит тем, кто ищет универсальное устройство с разнообразными возможностями, тогда как скороварка полезна для тех, кто хочет быстро и эффективно готовить блюда.