Что приготовить на Масленицу?

Масленица - это один из любимых праздников большинства людей. На масленичную неделю издавна устраивали шумные гуляния. Что же стоит готовить на Масленицу?

Конечно, на этот праздник прежде всего пекут блины. Блин символизирует солнце, а значит и скорейший приход весны. Существует большое количество рецептов блинов. Это блюдо вкусное само по себе. Но чаще всего блины едят с маслом, творогом, сметаной, мясом, яйцом, медом, сыром, грибами.

Еще на Масленицу пекут пироги. Начинка пирога зависит от вкуса хозяюшки и ее гостей. Это может быть мясо, рыба, овощи, ягоды, творог, фрукты. Конечно, если речь идет об обеденной трапезе, то стоит печь пирог с сытной начинкой.

На праздник можно приготовить пельмени. Но не нужно скупать магазинные полуфабрикаты. Они не такие полезные, как домашние. К тому же в интернете всегда можно найти обилие рецептов на любой вкус.

Еще одно популярное блюдо на Масленицу - сырники. Даже молодая хозяйка сможет приготовить их без особого труда. Традиционно едят сырники со сметаной.

Все пекут на Масленицу блины и я, конечно, тоже! Но Масленица длится целую неделю и хотя блины можно есть с разными начинками, но все равно на третий день они уже приедаются. Тогда в воскресенье я делаю курник. Это пирог с несколькими слоями начинки - яичная, грибная, куриное мясо. Каждый слой выкладывается отдельно и переслаивается блинами. Очень вкусный пирог!

Конечно же блины и всевозможные похожие блюда вроде оладушек, капкейков и т.д. Можете смело экспериментировать с тестом, начинками, соусами. Рецептов и вариаций десятки, так что легко можно найти что-то своё. Если самим лень печь или времени нет, то можно конечно же и полуфабрикатами воспользоваться. Их сейчас в магазине очень много. Но внимательно изучайте состав как теста блинного, так и начинки