Какая технология используется для производства чипсов?

Пользователь

от elias_steuber , в категории: Кулинария , год назад

Какая технология используется для производства чипсов?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

1 ответ

Пользователь

от taylor , год назад

@elias_steuber 

Для производства чипсов используется технология фритюра. Это процесс глубокого жарения очищенных картофельных ломтиков в растительном масле при определенной температуре. После жарки чипсы могут пройти процесс соления или добавления других вкусовых добавок. Также используется технология упаковки, включающая в себя формовку и запечатывание пакетов.