Какие вредные вещества могут содержаться в чипсах?

@renee 

В чипсах могут содержаться различные вредные вещества, включая:

1. Трансжиры: увеличивают уровень холестерола в крови и повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Акриламид: образуется при высокотемпературной обработке картофеля и может быть канцерогенным.
3. Моноглютамат натрия (E621): может вызывать аллергические реакции и ухудшать работу нервной системы.
4. Искусственные красители: могут вызывать гиперактивность у детей и аллергические реакции.
5. Каркогены: могут образовываться при перегреве масла при производстве чипсов.
6. Соли: чрезмерное потребление соли может привести к повышению артериального давления и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Пестициды: следы пестицидов могут присутствовать на поверхности картофеля, который используется для производства чипсов. При выборе чипсов рекомендуется обращать внимание на их состав и предпочитать натуральные и здоровые альтернативы.