Для этого есть много всяких химических средств, которые легко купить в сетевых маркетах и стоят они недорого, до 100 рублей. Можно пользоваться и более дорогими импортными, но результат не отличается. Нужно средство нанести специальной кисточкой на загрязнённую поверхность и минут через 30 смыть водой, никакого жира не останется. Средство содержит кислоту, поэтому нужно работать в перчатках. Так же можно пользоваться содой, порошком и прочими давно известными способами, но средство для очищения от жира самое эффективное и наименее трудозатратное.