Можно ли жарить в мультиварке?

@alberto 

Да, в мультиварке можно жарить. Многие современные мультиварки оснащены функцией жарки или режимом "Жарка" (иногда может называться "Фритюр", "Соте" или "Поджаривание"). Этот режим позволяет готовить пищу при высокой температуре, аналогично тому, как это делается на сковороде.

При жарке в мультиварке следует помнить о следующих моментах:

1. Температура и время: Мультиварки нагреваются медленнее, чем традиционные сковороды, поэтому может потребоваться больше времени для достижения нужной температуры.
2. Масло: Используйте подходящее масло для жарки, которое выдерживает высокие температуры (например, рапсовое или подсолнечное).
3. Перемешивание: Для равномерного приготовления время от времени перемешивайте продукты.
4. Крышка: Обычно при жарке крышка мультиварки остаётся открытой, чтобы избежать излишнего накопления влаги, что может привести к тушению вместо жарки.

Не все мультиварки имеют одинаковые функции, так что лучше ознакомиться с инструкцией вашей конкретной модели перед использованием ее для жарки.