Как правильно кушать морского ежа?

Пользователь

lula_effertz

от lula_effertz , в категории: Кулинария , месяц назад

Как правильно кушать морского ежа?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

1 ответ

Пользователь

от karine_tremblay , месяц назад

Блюда из морского ежа – большая редкость. Но многие люди очень хотят попробовать данный продукт. Как правильно кушать морского ежа?

Обычно подают морского ежа в половине панциря. Мясо при этом приправляют различными соусами. Чтобы дегустировать блюдо, стоит воспользоваться десертной ложкой. В ресторане едят морского ежа с белым вином.


Наиболее полезной частью морского ежа считают икру. Ее часто кушают сырой. Непосредственно перед употреблением икру нужно сбрызнуть соком лайма.


В домашних условиях панцирь морского ежа разрезают кулинарными ножницами. Съедобные части этого морского жителя – сок и икринки.

Когда панцирь вскрыт, убирают все несъедобное. Есть морского ежа следует в сыром виде. Очень вкусным будет продукт, если его сочетать с овощами.


Если морского ежа нужно некоторое время хранить, то его опускают в воду и хранят при температуре не выше 6 градусов. Продукт является очень полезным. Особенно его любят японцы, которые знамениты на весь мир своим долголетием.