Как приготовить оладьи из картофеля?

@onie 

Для приготовления оладий из картофеля вам понадобится:

• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 1 ч. л. соли
• ¼ ч. л. черного перца
• 2-3 ст. л. растительного масла для жарки

1. Очистите картофель, затем помойте его под холодной водой и обсушите насухо с помощью бумажных полотенец.
2. Натрите картофель на терке и выжмите из него лишнюю жидкость, используя марлю или чистую кухонную тряпку.
3. Переложите картофель в миску.
4. Добавьте в миску яйцо, муку, соль и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Налейте на сковороду растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
6. Ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду, распределяя его в виде кругов.
7. Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон и вынимайте их на бумажное полотенце для удаления излишка масла.
8. Подавайте горячие оладьи на стол. Они особенно хороши в сочетании с творожной массой или сметаной. Можно также добавить свежие зелень или овощи в салате.