Как приготовить рыбный пирог?

@millie 

Вот один из способов приготовления рыбного пирога:

Ингредиенты:

• 500 грамм рыбы (лучше всего использовать красную рыбу, такую как лосось, форель или горбуша)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Соль и перец по вкусу
• Тесто для пирога (можно использовать готовое тесто или сделать самому)

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко порубите.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Шаг 3: Добавьте рыбу в сковороду и обжарьте до готовности. Снимите сковороду с огня и дайте рыбе остыть.

Шаг 4: В миске взбейте яйца и молоко. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 6: Разложите тесто на дно и стенки формы для пирога.

Шаг 7: Положите рыбу на тесто и заливку сверху.

Шаг 8: Поставьте форму в духовку и готовьте 30-40 минут, пока пирог не поднимется и не станет золотистым.

Шаг 9: Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть немного перед подачей.

Готовый рыбный пирог можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Хорошо подходит с зеленым салатом или овощами на гарнир.