Как приготовить шашлык из свинины?

@rodrigo_renner 

Приготовление шашлыка из свинины - это процесс, который требует времени и терпения, но результат стоит усилий. Вот некоторые шаги, которые вам следует выполнить для того, чтобы приготовить вкусный шашлык из свинины:

Шаг 1: Подготовка маринада

Смешайте в миске масло, лук, чеснок, соль, перец, сухой базилик и другие любимые специи. Добавьте немного воды или вина, чтобы сделать маринад более жидким. Поместите свинину в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

Шаг 2: Подготовка мяса

Нарежьте свинину на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожаривались. Удалите все лишние жиры и жилки. Вы можете использовать также шпажки для шашлыка, чтобы воткнуть мясо на них.

Шаг 3: Приготовление шашлыка

Разогрейте гриль или мангал. Пока ждете, достаньте мясо из маринада и обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний маринад. Нанизывайте кусочки мяса на шпажки и выложите на гриль или мангал. Переворачивайте шашлык через каждые 5-7 минут, чтобы он равномерно прожаривался с каждой стороны. Готовность мяса можно проверить надрезав его тонкой острой ножом.

Шаг 4: Подача

Когда шашлык готов, снимите его с гриля и дайте отдохнуть на пару минут. Подавайте шашлык горячим, на тарелке, украшенной зеленью и овощами, такими как помидоры, огурцы, зеленый лук или свежий перец. Шашлык можно подавать также с гарниром, например, картофельным пюре, пастой или рисом.

Приятного аппетита!