Как запечь картошку с чесноком и зеленью?

@xavier.powlowski 

Запекание картошки с чесноком и зеленью — это очень простое и вкусное блюдо. Вот как его приготовить:

Ингредиенты:

• 500 г мелкой или средней картошки
• 3-4 зубчика чеснока
• Несколько веточек свежей зелени (петрушка, укроп, розмарин или тимьян)
• 3-4 столовые ложки оливкового масла или другого растительного масла
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовка картошки: Тщательно вымойте картошку. Если они мелкие, их можно запекать целиком. Более крупные картофелины разрежьте на половинки или четвертинки.
2. Приготовление чеснока и зелени: Очистите чеснок и измельчите его. Зелень также мелко нарежьте.
3. Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте картошку, оливковое масло, измельчённый чеснок, зелень, соль и перец. Убедитесь, что картофель равномерно покрыт маслом и специями.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Распределите картошку в один слой на противне или в форме для запекания. Если хотите, можно застелить его пергаментной бумагой для удобства.
5. Время приготовления: Запекайте картофель в разогретой духовке около 30-40 минут, периодически перемешивая кусочки, чтобы они запеклись равномерно. Картошка должна стать золотистой и мягкой внутри.
6. Подача: Готовую картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир, дополнительно украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!