Какие приготовить салаты на закуску?

Раньше, если приближался праздник, хозяюшки готовили не более 2-3 разновидностей салатов. Но сейчас эта традиция осталась в прошлом.

Даже новичок может подать к торжеству большое количество блюд. Какие приготовить салаты на закуску?

Существует очень много таких рецептов. Классические варианты - "Оливье" и "Селедка под шубой". Их можно встретить практически на любом застолье. Но разнообразить трапезу помогут салаты с грибами, креветками, консервированной рыбой, овощами, фруктами, яйцами. В качестве украшения для салата используют зелень.

Считается, что на праздничный стол нужно подавать салаты с разными заправками. Дело в том, что не каждый человек готов кушать калорийные блюда, в частности, салаты мясные с майонезом. Таким образом, нужно добавить салаты и с применением фруктовых соков, оливкового масла, винного уксуса.

Удивить гостей можно, приготовив салаты из экзотических фруктов и овощей. Очень хорошо, если будут добавлены морепродукты.

Рецепты салатов можно позаимствовать в азиатской кухне. Главное, точно соблюдать рекомендации по приготовлению для достижения лучшего результата.

@francis 

1. Салат Цезарь - салатный лист, кусочки куриного мяса, пармезан, крутоны и соус.
2. Греческий салат - огурцы, томаты, перец, лук, оливки, сыр фета и оливковое масло.
3. Салат «Мимоза» - слои вареной моркови, картофеля, яиц и консервированных рыбных консервов с майонезом сверху.
4. Салат с креветками - креветки, авокадо, огурцы, листья салата и соус черная изюминка.
5. Салат Прованс - листья салата, морковь, красный лук, чеснок, перец, помидоры и оливковое масло.
6. Салат с рукколой - руккола, помидоры, огурцы, моцарелла, оливки и соус на выбор.
7. Салат из капусты - белокочанная капуста, морковь, лук и майонез.
8. Салат с курицей и ананасами - кусочки куриного мяса, консервированные ананасы, листья салата и майонезный соус.