Чем заправить салат кроме майонеза?

Пользователь

karine_tremblay

от karine_tremblay , в категории: Кулинария , 2 месяца назад

Чем заправить салат кроме майонеза?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

1 ответ

Пользователь

от margarete_abshire , 2 месяца назад

Салаты с майонезом очень вкусные, но калорийные. Именно поэтому в качестве заправки кулинары ищут альтернативу. Какие продукты подойдут больше всего?


Оптимальный вариант - сметана. Она менее жирная и вкусная. Продукт практически не имеет противопоказаний и обязательно найдется в холодильнике.


Не менее популярен в качестве заправки йогурт. Единственный нюанс касается добавок. Йогурт должен быть натуральным без каких-либо примесей и вкусовых наполнителей.


Вместо майонеза может быть использован кефир. Блюдо получается нежным и освежающим, что особенно актуально для теплого времени года. Дополнительно можно добавить чеснок и свежую зелень.


Соус можно приготовить на основе бальзамического уксуса. Этот ингредиент смешивают с горчицей и оливковым маслом. Получается классический вариант заправки, которую используют даже в ресторанном меню.


Для того, чтобы заправить листовые салаты можно приготовить соус на основе меда и горчицы. Заправка получается одновременно сладкая и острая.


Некоторые салаты можно заправлять творогом. Этот продукт предварительно пропускают через сито или взбивают при помощи блендера.