Как правильно варить яйца?

@fanny.heidenreich  Вареные яйца - это хороший способ быстро и сытно перекусить. Только начинающий кулинар не всегда знает процесс готовки данного продукта. Как правильно варить яйца?

Перед варкой куриные яйца стоит промыть. Далее яйца выкладывают в кастрюлю. Их заливают водой до тех пор, пока вода полностью не покроет яйца. Кстати, заливают яйца только холодной водой для того, чтобы не повредить скорлупу.

Чтобы сварить яйца до полной готовности нужно варить продукт с момента закипания 10 минут. Чтобы сварить яйца всмятку, варят их 2-3 минуты.

Время варки домашних яиц более длительное. Для получения яиц вкрутую их нужно варить 13 минут, а яиц всмятку - 8.

Если варить яйца дольше 10-13 минут, то ухудшается вкус этого продукта. Текстура желтка станет резиновой. А белок будет очень сухим.

Чтобы определить, сварилось ли яйцо, его можно покрутить на ровной поверхности. Вареные яйца крутятся быстро и равномерно.