Как приготовить фаршированную курицу?

@nedra 

Вот простой рецепт для приготовления фаршированной курицы:

Ингредиенты:

• 1 целая курица (около 1,5-2 кг)
• 2 стакана свежих хлебных крошек
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1/2 чашки измельченной петрушки
• 1/2 чашки измельченного базилика
• 1 яйцо
• 1/2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов С.
2. В большой миске смешайте хлебные крошки, лук, чеснок, петрушку, базилик, яйцо, соль и перец.
3. Добавьте куриный бульон и оливковое масло и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
4. Отделите кожу от грудки курицы, не снимая ее полностью, и осторожно раздвиньте пальцами мясо, чтобы сделать место для начинки.
5. Начините курицу приготовленной начинкой и зашейте отверстия иголкой и ниткой.
6. Положите курицу на противень и запекайте в духовке около 1,5-2 часов, пока не станет золотистой корочки и мясо не будет готовым.
7. После того, как курица готова, вытащите ее из духовки и дайте отдохнуть на 10-15 минут.
8. Нарежьте курицу на порции и подайте на стол.

Наслаждайтесь своей фаршированной курицей!