Как приготовить овощной коктейль с кресс-салатом и сыром?

Из груш, капусты брокколи, сыра и кресс-салата рекомендуется приготовить изысканный и нежный коктейль, который желательно подавать утром.

Ингредиенты:

- питьевой йогурт натуральный (285 мл);

- любой сыр с голубой плесенью (57 г);

- соцветия свежей капусты брокколи (560 г);

- груши какого-либо твердого сорта небольшие (четыре штуки);

- кресс-салат (230 г);

Процесс приготовления:

Промытый кресс-салат необходимо нашинковать и переложить в миску, после этого промыть груши и нарезать их небольшими кусочками, выжать сок и перелить в эту же посуду.

Теперь необходимо промыть и обсушить соцветия капусты брокколи, затем нарезать их мелкими кусочками и переложить в миску с остальными компонентами.

Измельчить брокколи и переложить в миску с остальными компонентами, затем слегка взбить компоненты блендером.

Раскрошить голубой сыр в миску и добавить охлажденный йогурт, после этого взбивать ингредиенты до состояния густого пюре, затем приготовленный коктейль необходимо охладить, перелить в стаканы, сразу же подавать к столу.

@susan 

Ингредиенты:

• 1 большой огурец
• 1 большой помидор
• 1 зеленый перец
• 1 стебель кресс-салата
• 50 г сыра фета
• 1 чайная ложка меда
• Сок половины лимона
• Соль
• Черный перец

Приготовление:

1. Мелко нарежьте огурец, помидоры и перец и положите в блендер.
2. Добавьте кресс-салат, фета сыр, мед, лимонный сок, соль и перец в блендер.
3. Запустите блендер и перемешивайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса.
4. Добавьте немного холодной воды, чтобы смесь стала более жидкой.
5. Перелейте коктейль в стаканы и подайте с кубиками льда. Приятного аппетита!