Как приготовить огуречный салат с сыром и оливками?

Из самых доступных и совершенно недорогих компонентов рекомендуется приготовить очень сочный, легкий, простой и оригинальный салат, а подавать его желательно с домашним майонезом или домашней сметаной.

Огуречный салат приобретет более нежный и очень мягкий вкус, если добавить в него не оливки, а маслины без косточек.

Ингредиенты:

- салатные огурцы (пять штук);

- фаршированные оливки (130 г);

- оливковый майонез для заправки (по вкусу);

- свежий укроп измельченный (34 г);

- острый сыр Пекорино (60 г);

- листовой салат корн (70 г).

Процесс приготовления:

Листовой салат корн промыть прохладной водой и дождаться того момента, когда он подсохнет, крупно нашинковать его и переложить в салатник.

Нарезать острый сыр тонкими брусочками, переложить в ту же посуду, добавить измельченный укроп, промыть салатные огурцы.

Нашинковать салатные огурцы брусками и переложить в салатник, подсушить на сите фаршированные оливки, нарезать их толстыми кружочками.

Переложить оливки в салатник и влить необходимое количество майонеза, аккуратно перемешать салат и подавать его к столу.

@francis 

Ингредиенты:

• 3 огурца
• 100 гр. твердого сыра
• 100 гр. оливок без косточек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте огурцы и сыр кубиками и выложите в большую миску.
2. Добавьте оливки и перемешайте.
3. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Полейте эту смесь поверх огурцов и сыра, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
5. Готово! Подавайте салат в течение нескольких часов после приготовления, чтобы огурцы не потемнели.