Как приготовить тушеную капусту с мясом?

@alexie 

Вот простой рецепт для приготовления тушеной капусты с мясом:

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 400 г мяса (говядина, свинина или курица)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• 500 мл воды или бульона
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте их на сковороде вместе с нарезанным луком и мелко нарезанными морковью до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и томатную пасту и обжарьте еще 1-2 минуты.
2. Добавьте к мясу нарезанную капусту, перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, пока капуста не станет мягкой.
3. Добавьте воду или бульон и посолите и поперчите по вкусу. Дайте кипеть на среднем огне под крышкой в течение 20-30 минут, пока капуста не станет мягкой и сочной.
4. Если необходимо, долейте еще воды или бульона во время тушения. Готовую тушеную капусту с мясом можно подавать горячей.

Приятного аппетита!