Как сделать мороженое без сахара?

@verla 

Сделать мороженое без сахара возможно и достаточно просто. Вот базовый рецепт:

Ингредиенты:

• 2–3 спелых банана
• 200 мл кокосового молока (или любого другого растительного молока)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Опционально: ягоды, орехи, темный шоколад без сахара для добавок

Инструкции:

1. Подготовка бананов: Очистите бананы и нарежьте их на кусочки. Поместите их в морозильную камеру на несколько часов или на ночь до полного замерзания.
2. Измельчение: Достаньте замороженные бананы из морозильника и поместите их в блендер. Добавьте кокосовое молоко и ванильный экстракт.
3. Смешивание: Включите блендер и измельчайте до получения однородной кремообразной массы. Если масса слишком густая, добавьте немного больше кокосового молока.
4. Добавки: На этом этапе можете добавить ягоды, орехи или кусочки темного шоколада. Перемешайте все ингредиенты ложкой.
5. Охлаждение: Переложите полученную массу в контейнер и поставьте в морозильник на 1-2 часа для более твердой текстуры.
6. Подача: Разложите мороженое по тарелкам или креманкам и украсьте по желанию.

Это мороженое будет натурально сладким благодаря бананам, и вы можете экспериментировать с разными добавками и видами растительного молока, чтобы найти идеальный вкус.