Какой посуды следует использовать для заваривания китайского чая?

@mariana 

Для заваривания китайского чая следует использовать чайник из глины (yixing), глиняную чайную таблетку (chahai), чайную лопатку из бамбука (chazhen) и чашку из керамики (gaiwan) или фарфора. Каждая чашка и каждый кувшин имеет свою функцию, которая может влиять на вкус и аромат чая. Например, gaiwan используется для проведения неформальных чайных церемоний, где каждый покровитель должен попробовать чай на свой вкус.