Как приготовить фасолевый салат с авокадо и томатами?
1 ответ
Из спелого и самого мягкого авокадо, сладкой кукурузы, а также консервированной фасоли и мясистых томатов рекомендуется приготовить аппетитный и низкокалорийный повседневный салат.
Ингредиенты:
- красная фасоль консервированная (430 г);
- болгарский перец оранжевый (340 г);
- лимонный сок свежевыжатый (63 мл);
- рубленый лук зеленый (40 г);
- кукуруза замороженная (250 г);
- оливковое масло (по вкусу);
- салатный огурец небольшой (одна штука);
- измельченная острая паприка (7 г);
- авокадо (две штуки);
- соль (по вкусу);
- чесночный порошок (по вкусу).
Процесс приготовления:
Кукурузу отварить и подсушить, отправить в салатник, добавить промытые помидоры, нарезанные кубиками. Промыть салатный огурец и болгарский перец, нарезать эти овощи брусками и переложить в ту же емкость, по вкусу насыпать чесночный порошок и соль.
Подсушить на сите консервированную фасоль и отправить в салатник. Добавить измельченный зеленый лук, почистить и нарезать кубиками авокадо, переложить к остальным компонентам, влить лимонный сок и насыпать паприку, хорошенько перемешать.
Влить в салатник масло и перемешать яркий и аппетитный фасолевый салат, оставить его примерно на пятнадцать минут при комнатной температуре. Посыпать блюдо розовым перцем, подавать с запеченной говядиной.