Как приготовить хрустящий лаваш с сыром?

@taylor 

Чтобы приготовить хрустящий лаваш с сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш
• Сыр (например, моцарелла, сулугуни или любой другой по вкусу)
• Масло сливочное или растительное
• По желанию: зелень, чеснок, специи

Вот пошаговый рецепт:

1. Подготовка начинки: Натрите сыр на терке. Если вы хотите добавить зелень или чеснок, мелко нарежьте их и смешайте с сыром.
2. Подготовка лаваша: Разрежьте лаваш на порционные кусочки или используйте его целиком, в зависимости от ваших предпочтений.
3. Формирование рулетов: Распределите сырную начинку по поверхности лаваша. Если вы хотите, чтобы лаваш был особенно хрустящим, не кладите начинку слишком близко к краям.
4. Скручивание лаваша: Аккуратно сверните лаваш в рулет или сложите его пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
5. Обжарка: Разогрейте сковороду и растопите на ней немного сливочного масла или налейте растительное. Выложите лаваш на сковороду и обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Если используете духовку, разогрейте ее до 180 градусов и выпекайте лаваш на противне 10-15 минут до хрустящей текстуры.
6. Подача: Подавайте хрустящий лаваш горячим. Его можно разрезать на кусочки и подавать как закуску или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!