Как приготовить кокосовый крем-брюле?

@justice 

Кокосовый крем-брюле - это очень вкусный и нежный десерт, который можно приготовить дома. Вот простой рецепт, который я рекомендую:

Ингредиенты:

• 400 мл кокосового молока
• 100 мл сливок
• 4 желтка яиц
• 75 гр сахара
• 1 ст. ложка крахмала
• 1 ванильная палочка
• 2 ст. ложки коричневого сахара для посыпки

Инструкции:

1. Взбейте желтки яиц с сахаром до получения светлой и пышной массы.
2. Добавьте ванильную палочку в кокосовое молоко и сливки, и разогрейте на среднем огне до кипения.
3. Снимите кокосовое молоко со сливками с огня и аккуратно влейте его в яичную смесь, постепенно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
4. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
5. Разлейте смесь по креманкам или формам для выпечки.
6. Выпекайте в разогретой до 160 градусов С (320 градусов Ф) духовке в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и крем не застынет.
7. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
8. Посыпьте коричневым сахаром сверху каждой крем-брюле и горячим паяльником (или газовой горелкой) расплавьте сахар до получения тонкой корочки.
9. Дайте остыть и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!