Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе?

@meda.dach 

Куриные крылышки в медово-соевом соусе – это отличный вариант для вкусного ужина или закуски. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо:

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка молотого имбиря (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (по желанию)
• Семена кунжута для посыпки (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка крылышек: Хорошо промойте куриные крылышки под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами. Если крылышки целые, их можно разрезать на три части по суставам. Кончики можно убрать или сохранить на бульон.
2. Приготовление маринада: В миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, яблочный уксус (или лимонный сок). Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в маринад. Добавьте молотый имбирь, если используете. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Учтите, что соевый соус уже достаточно соленый, поэтому с солью нужно быть осторожнее.
3. Маринование: Поместите крылышки в большую миску или контейнер и залейте их маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом. Закройте контейнер крышкой или накройте пленкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Если есть возможность, оставьте мариноваться дольше, чтобы крылышки лучше пропитались вкусом.
4. Приготовление: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите крылышки на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом. Выпекайте крылышки в разогретой духовке около 30-40 минут. В процессе готовки их можно несколько раз перевернуть и полить оставшимся маринадом для равномерного карамелизирования.
5. Подача: Когда крылышки станут золотистыми и румяными, выньте их из духовки. Подавайте горячими, посыпанными рубленой зеленью и семенами кунжута, если хотите добавить презентабельный вид.

Приятного аппетита! Эти крылышки отлично подходят как самостоятельное блюдо или закуска.