Как приготовить шоколадно-апельсиновый напиток с маршмеллоу и коньяком?

В праздничное меню можно включить ароматный шоколадно-апельсиновый напиток, который рекомендуется подавать с маршмеллоу.

Ингредиенты:

• коньяк (32 мл);
• жирное молоко (280 мл);
• маршмеллоу (пять штук);
• густые сливки (64 мл);
• темный шоколад тертый (54 г);
• порошковое какао просеянное (43 г);
• апельсиновая цедра тертая (42 г);
• коричневый сахарный песок (43 г);
• апельсиновый ликер (32 мл).

Процесс приготовления:

В толстостенную кастрюлю влить густые сливки, добавить молоко, сахар, насыпать порошковое какао и перемешать ингредиенты. Шоколадную смесь довести до кипения.

В эту же кастрюлю добавить половину тертого шоколада, насыпать апельсиновую цедру, перемешать и продолжить процесс варки шоколадного напитка еще четыре минуты.

Влить в сотейник весь алкоголь, перемешать приготовленный шоколадно-апельсиновый напиток и перелить его в кружки, добавить маршмеллоу. Посыпать горячий шоколадно-апельсиновый напиток оставшимся тертым шоколадом, подавать его к праздничному столу с легким десертом.