Как приготовить Шоколадно-финиковые батончики с орехами и ванилином?

Из черного шоколада, фиников и фундука можно приготовить удивительно вкусные батончики, которые можно подавать в качестве домашнего десерта к несладкому чаю или охлажденному морсу.

Ингредиенты:

• экстракт ванили (4 мл);
• вода (28 мл);
• горький шоколад (56 г);
• порошковое какао (30 г);
• мягкие финики без косточек (170 г);
• очищенный фундук (180 г);
• темный изюм (120 г).

Процесс приготовления:

Изюм и финики промыть и обсушить, пропустить через мясорубку и отправить в большую миску. Добавить экстракт ванили и тщательно все перемешать.

Очень мелко порубить очищенный фундук и переложить его в ту же самую посуду, добавить тертый шоколад и насыпать просеянное порошковое какао. Влить немного воды и перемешивать сладкую массу несколько минут до получения густой массы.

Небольшую форму с высокими бортиками застелить куском пергамента, сверху распределить сладкую шоколадно-финиковую массу.

Дополнительно утрамбовать массу и отправить ее в морозильную камеру примерно на пятьдесят минут, затем слегка разморозить и нарезать брусками, переложить на блюдо и подавать десерт с несладким чаем.