Как приготовить в духовке пышный омлет с помидорами и молоком?

Отличным вариантом завтрака в выходные дни может стать пышный омлет с помидорами и молоком, который предлагается приготовить в духовке.

Конечно, готовится такой омлет не слишком быстро, но получается он очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

1. цельное молоко (430 мл);
2. свежий базилик рубленый (18 г);
3. мясистые помидоры (три штуки);
4. свежая кинза рубленая (26 г);
5. гималайская соль (по вкусу);
6. оливковое масло (27 мл);
7. охлажденные сырые яйца (восемь штук);
8. хлопья копченой паприки (7 г);
9. фаршированные оливки крупные (шесть штук);
10. зеленый перец болгарский (140 г).

Процесс приготовления:

Молоко влить в глубокую миску, добавить яйца и взбивать ингредиенты пять минут, добавить копченую паприку, а также всю измельченную зелень.

Промыть болгарский перец и помидоры, нарезать небольшими кусочками, переложить овощи в форму, добавить фаршированные оливки, нарезанные толстыми кольцами.

Посолить компоненты и полить их маслом, тщательно перемешать. Добавить взбитую молочно-яичную смесь, отправить форму в духовку и готовить пышный омлет двадцать минут при 190 градусах до золотистой корочки, подавать его в теплом виде.

@karine_tremblay 

Вот простой рецепт приготовления омлета с помидорами и молоком в духовке:

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1/2 чашки молока
• 1/2 чашки тертого сыра
• 1/2 чашки нарезанных помидоров
• 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Взбейте яйца в большой миске, добавьте молоко, соль, перец и базилик. Перемешайте до однородной консистенции.
3. Добавьте нарезанные помидоры, зеленый лук и тертый сыр в яичную смесь и перемешайте.
4. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
5. Вылейте яичную смесь в форму и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 20-25 минут, пока омлет не поднимется и не приобретет золотистый цвет.
7. Готовый омлет достаньте из духовки, нарежьте на порции и подавайте горячим.

Приятного аппетита!