Какой салат можно приготовить из копченой курицы?

Копченая курица очень аппетитная и вкусная. А салаты из нее получаются просто потрясающими. Блюда готовятся максимально быстро. Какой салат можно приготовить из копченой курицы?

Копченая курица сочетается со свежими и отварными овощами. В салат по желанию можно добавить отварные яйца, сыр, грибы. Хозяюшка может проявить свою фантазию и добавить сухофрукты, орехи, приправы.

Единственный минус салата с копченой курицей - это его калорийность. Блюда не могут быть легкими и не навредить фигуре. Поэтому люди, которые следят за питанием и мечтают похудеть, не должны употреблять салатики с копченой курицей в большом количестве.

Кулинары советуют готовить для повседневного стола и для застолья салат из копченой курицы с консервированной фасолью. Сюда же кладут зелень, шампиньоны и заправляют блюдо майонезом. Особенно нравится данный кулинарный шедевр мужчинам.

Интересный вкус салат из копченой курицы будет иметь, если в него помимо, основного ингредиента, добавить сухарики, сыр, капусту и майонез. Блюдо часто готовят летом. Говорят, что оно способно пробудить зверский аппетит.

Всегда актуальны теплые салаты из копченой курицы. Они сытные, красивые и ароматные. Огромное многообразие рецептов можно встретить на кулинарных сайтах.

@bruce_beer 

Салат "Цезарь" из копченой курицы:

Ингредиенты:

• 300 г копченой курицы
• 1 головка салата Романо или Айсберг
• 2 яйца
• 50 г хлебных крошек
• 50 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец

Для соуса:

• 1 желток
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 2-3 анчоусных филе
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, перец

Приготовление:

1. Салат разорвать на листья и вымыть. Курицу нарезать соломкой.
2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
3. Чеснок нарезать или пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Хлебные крошки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, посыпать солью и перцем.
5. Для соуса: желток, чеснок, анчоусы и горчицу размешать в блендере до однородной массы. Небольшими порциями влить оливковое масло, продолжая взбивать, чтобы соус не разломился. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
6. Смешать салат с курицей, добавить яйца и чеснок, полить соусом. Посыпать хлебными крошками и тертым сыром. Подавать охлажденным.