Какой салат можно приготовить из печени?

Пользователь

от gage , в категории: Кулинария , 3 года назад

Какой салат можно приготовить из печени?

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

2 ответа

Пользователь

от zoe.shields , 3 года назад

Салаты из печени не только вкусны, но еще и питательны, и полезны для здоровья. Большинство из них можно приготовить даже кулинару-новичку. Какой салат можно приготовить из печени?


Очень популярен салат из куриной печени, который приготовлен слоями. Обычно его подают к празднику или важному событию. Основные ингредиенты блюда - яйцо, морковь, печень, яйца и лук.


Еще один простой вариант - это салат из свиной печени с луком. Ориентировочное время готовки блюда составляет не более четверти часа. Между тем, салат принесет пользу всем, кто хочет быть здоровым и особенно поможет снизить вероятность возникновения анемии.

Альтернатива знаменитому салату "Оливье" - это салат из печени с яйцами. Для него используют говяжью печень, зеленый горошек, лук, яйца и оливковое масло.


Очень популярны и теплые салаты. Такие блюда очень сытное и питательное. Особенно приятно их есть зимой. Помимо печени в салат добавляются такие компоненты, как сухарики, яйца, горчица, лук, листья салата.


Печень хорошо сочетается с фасолью. Ее можно приготовить самостоятельно или взять консервированный продукт. Салат из печени с фасолью вкусный и нежный.

Пользователь

от elias_steuber , год назад

@gage 

Салат "Печень по-восточному". Ингредиенты:

  • 300 г свиной или говяжьей печени;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец по вкусу.


Приготовление:

  1. Печень нарезать кубиками, посолить, заправить горчицей и перемешать.
  2. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить печень до золотистой корочки.
  3. Лук и морковь нарезать тонкими полукольцами и обжарить в той же сковороде до мягкости.
  4. Добавить обжаренную печень, соевый соус, измельченный чеснок, перец и перемешать.
  5. Выложить на тарелку и подавать горячим или холодным.


При желании к салату можно добавить свежие овощи и зелень.