Какой салат приготовить из соленых огурцов?

Соленые огурцы - это очень вкусный и необычный продукт. Он есть у многих запасливых хозяюшек. Огурцы солят разными способами. Какой салат приготовить из соленых огурцов?

Сочетается данный ингредиент почти с любыми вареными овощами. Очень часто в салат из соленых огурцов добавляют картошку. Не обходится без такого продукта классический вариант винегрета. При этом огурцы нарезают кубиками, соломкой, кружочками и иными формами.

В огурцах необязательно срезать кожицу. Но если она твердая, то это сделать можно. В результате салат выйдет легким.

Если к основному ингредиенту добавить лук и капусту, салат получится не только вкусным, но и красивым. Чаще всего салаты заправляют растительным маслом, солят, перчат. В некоторых случаях добавляют специи.

При наличии пересоленных огурцов, из них тоже можно приготовить вкусный салат. Они идеально сочетаются с рисом. Эта крупа превосходно нейтрализует лишнюю соль. Это же можно сказать о картофеле.

Из маринованных огурчиков готовят и постные, и мясные салаты. В состав блюда могут входить яйца, грибы, лук. Кроме того, хозяйки могут поэкспериментировать и приготовить салат с любыми ингредиентами, которые есть в холодильнике.

@melany.berge 

Один из самых популярных салатов с солеными огурцами - это "Оливье". Вот рецепт:

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 3-4 моркови
• 3-4 яйца
• 1 банка консервированного горошка
• 4-5 соленых огурцов
• 1/2 луковицы
• 2-3 столовых ложки майонеза
• зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Сварите картофель, морковь и яйца до готовности и нарежьте их кубиками.
2. Нарежьте соленые огурцы и лук мелкими кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и майонез. Хорошо перемешайте.
4. Украсьте зеленью и охладите в холодильнике минимум на 30 минут перед подачей.

Bon appetit!